8.9 C
Paşcani
miercuri, septembrie 22, 2021

Reteta zilei: Orez in stil indian cu pui si caju

Condimenteaza-ti cina cu o reteta delicioasa din bucataria indiana.

Ingrediente:

orezpiper dupa gustsare dupa gust1 lingura de caju prajite2 linguri de migdale albite, prajite60g stafide aurii230g rosii decojite si tocate2 lingurite garam masala1 bat scortisoara 4 linguri menta proaspata, tocata 6 pastai de cardamom batucite250ml apa fiarta750g pui dezosat, cubuletecateva fire de sofran2.5 cm radacina de ghimbirtocata fin2 lingurite chimion4 catei de usturoi zdrobiticepe tocate2 linguri ulei500g orez basmati

Metoda de preparare:

1. Orezul basmati se spala de mai multe ori in apa rece, se scurge intr-o strecuratoare si se lasa sa se usuce;

2. Se incinge jumatate din ulei intr-o tigaie mare si se adauga jumatate din ceapa, usturoiul, ghimbirul si semintele de chimion. Se prajesc la temperature medie pentru aproximativ 5 minute;

3. Se adauga bucatile de pui si se rumenesc – intorcandu-le regulat pentru a obtine o culoare buna peste tot;

4. Se adauga sofranul, apa fiarta, pastaile de cardamom, menta, garam masala si batul de scortisoara. Se aduc toate la fierbere dupa care se acopera, se reduce focul si se fierbe inabusit pentru 25 – 30 de minute, pana puiul este moale ;

Continuarea pe Foodstory: http://foodstory.stirileprotv.ro/reteta/pilaf-de-orez-in-stil-indian#ixzz5M9X9gfqe
Follow us: foodstory.ro on Facebook

DE LA ACELAȘI AUTOR

Un nou proiect pentru Școala Gimnazială Specială Pașcani

C.P. Specialii de Pașcani lansează proiectul „Împreună în școala viitorului”. Derulat de Asociația Go Care România în...

PSD impune în Parlament termene clare pentru Autostrada Unirii

În sfârșit, niciun ministru al Transporturilor și nimeni care este direct implicat în construcția și dezvoltarea infrastructurii...

ANUNŢ CONCURS, PRIMARIA CRISTESTI

Primăria comunei Cristeşti, judeţul Iaşi, cu sediul în Cristeşti, judeţul Iaşi, Str. Principală, organizează examen de promovare...

Întreruperi de apă la Deleni

În scopul igienizării rezervoarelor de apă potabilă din localitatea Poiana Deleni din comuna Deleni, de 300 mc...

METEO

ALTE ȘTIRI

INFOBIT - STIRILE ZILEI

OPINII

Să fim oameni, nu roboți!

Uitați-vă cu atenție în jurul vostru! În fiecare scară de bloc, pe orice stradă din suburbii este...

PULSUL ZILEI