Fie că vrei să pregătești o cină sau un prânz, rețeta de pui îți va deveni un ajutor rapid și sigur atunci când vrei să faci ceva cremos, delicios și sățios.
Ingrediente
- 500 g piept de pui
- 500 g ciuperci
- 200 g smântână
- 200 g cașcaval,
- 250 ml lapte
- 50 g unt
- 2 cartofi
- 2 cepe
- 60 g făină albă
- ulei de măsline
- verdețuri italiene
- sare și piper
Mod de preparare
Se taie ceapa mărunt și se pune într-un vas la cuptor (fie ceramic fie din sticlă termorezistentă) împreună cu uleiul de măsline.
Se adaugă pieptul de pui tăiat fâșii, asezonat cu sare, piper și verdețuri italiene și se lasă la cuptor pentru circa 20 de minute până amestecul începe să fiarbă. În paralel, ciupercile se taie felii și se călesc până le scade apa. Se pot fierbe un pic și cartofii tăiați cubulețe.
Se adaugă ciupercile și cartofii în carnea de la cuptor, se pune o folie de staniol deasupra vasului și se introduce din nou la cuptor pentru 10 de minute.
