Colţunaşii ruseşti, numiţi pelmeni, sunt una dintre mâncărurile-emblemă ale bucătăriei din republiva Moldova. Cristina Ioniţă, bucătar la restaurantul La Plăcinte, din Bucureşti, a realizat pentru cititorii „Click! Poftă bună!“ această reţetă deosebită.
Ingrediente
Pentru aluat
  • 750 g făină
  • 320 ml apă
  • 2 ouă
  • 1 linguriţă sare
Pentru umplutură
  • 350 g carne tocată (spată de porc şi de vită)
  • 1 ceapă
  • 1 ou
  • 3 g sare
  • 3 g piper negru măcinat

Continuarea pe clickpoftabuna.ro

Slider


loading...
previous arrow
next arrow
Slider