Ingrediente:
8 ouă, 10 linguri făină, 6-8 linguri zahăr, 2 linguri cacao, praf de copt, 200 g compot ananas, 3 linguri sirop ananas, 100 g nuci, 30 g fulgi midgale (opţional), praf de sare, 3 linguri zahăr pudră (extra)
Mod de preparare:
Pe o tavă de 20×30 cm tapetată cu hârtie, se presară nucile şi fulgii de migdale, iar peste ele se pun bucăţi de ananas. Se separă albuşurile de gălbenuşuri, se bat spumă cu praful de sare şi cu zahărul, până când se dizolvă zahărul, apoi se adaugă gălbenuşurile şi cele trei linguri de sirop de ananas şi se omogenizează.
