13.9 C
Paşcani
miercuri, octombrie 20, 2021

Painea viitorului este facuta la Iasi din faina de greieri

Pâinea viitorului are făină din insecte și este și extrem de nutritivă. Este concluzia la care au ajuns studenții și profesorii Universității Agronomice din Iași, care săptămână aceasta au testat cum se face pâinea cu făină de greieri.

Astfel, concluzia a fost că făina de greieri aduce un aport nutritiv pâinii, dar și vitamine. Și tot la facultate, în Săptămâna Mare, studenții au învățat să facă pască şi cozonac. Dar și pentru acestea au ieșit puțin din rețetele clasice.

Pâinea făcută din făină de greieri este la fel de gustoasă ca o pâine normală, însă mult mai sănătoasă spun specialiştii facultăţii de Agricultură.

Otilia Murariu, facultatea de Agricultura USAMV Iași: Am vrut sa obţinem o pâine completă, am numit-o pâinea viitorului, practic această pâine de greiere are un conţinut proteic de peste 66%, are un conţinut de vitamine B12, substanţe minerale.

Iar pentru a ascunde culoarea cenușie a fâinii din greieri studenții au adăugat piure de afine.

Fiind un produs bogat, din punct de vedere nutritiv, este suficient să mânânci doar o felie.

Pâine din făină de greieri se vinde deja în Olanda, Finlanda, Danemarca şi Austria. La noi, însă, cadrul legislativ nu permite comercializarea produselor cu adaos de insecte.

Continuarea pe Observator

DE LA ACELAȘI AUTOR

Noi restricții în Pașcani în perioada 21 octombrie – 3 noiembrie. Vezi hotărârea dată de CJSU

Comitetul Judetean pentru Situatii de Urgenta Iasi a emis hotararea prin care se impun noi restrictii in...

Toți elevii intră în vacanță pentru două săptămâni, începând de luni

Elevii vor intra în vacanță pentru două săptămâni, a anunțat, miercuri, președintele Klaus Iohannis. Astfel, toate școlile...

Deputatul PNL Sorin Năcuță: “Soluția Guvernului PNL pentru scăderea facturilor la electricitate și gaze: compensare, plafonare, amânare la plată”

Propunerea legislativă care are ca scop compensarea, plafonarea și amânarea la plată a facturilor va fi votată...

Focar de coronavirus la Liceul Special Moldova Târgu Frumos 

Focar de coronavirus la Liceul Special Moldova din orasul Târgu Frumos. Directia de Sanatate Publica Iasi a...

METEO

ALTE ȘTIRI

INFOBIT - STIRILE ZILEI

OPINII

Să fim oameni, nu roboți!

Uitați-vă cu atenție în jurul vostru! În fiecare scară de bloc, pe orice stradă din suburbii este...

PULSUL ZILEI