Slider

Sunt geniale placintele grecesti dar mai ales placintele grecesti cu branza – si asta v-o spun din experienta gustatului si gatitului de multe, multe placinte si de toate felurile. In timpul vacantei in Grecia am fost serviti cu aceste placinte de proprietara casei unde am stat si ne-a spus ca se numesc Tiropitakia. Mi-a promis ea reteta dar nu s-a tinut de cuvant, asa ca am cautat pe bloguri straine si am reusit sa gasesc varianta exacta a acestor minunatii. Mi-au iesit la fel de bune si cu siguranta vor ramane printre preferatele noastre – sunt minunate ca gustare sau aperitiv, la mic dejun, picnic si nu numai…

Pe langa faptul ca sunt moi, fragede si aromate, m-am minunat de ele ca pot fi la fel de pufoase dar si putin foietate. Foarte buna consistenta, chiar as zice ca este un aluat genial si deosebit. Bineinteles ca umplutura a fost branza Feta, dar puteti inlocui cu orice telemea asemanatoare de la noi.

Ingrediente

●Unt 250 g sa fie moale, la temperatura camerei
● Iaurt Grecesc 200 g cred ca merge inlocuit si cu un iaurt bun local
● Sare 0.5 lingurite
● Faina alba 360 g
● Praf de copt 2 lingurite 1 plic de 10g
● Branza feta sau telemea 300 g
● Oua 1 buc
● Piper negru macinat 0.25 lingurite
● Galbenus de ou 1 buc
Slider
loading...