Este toamna, iar gospodinele isi fac tot felul de provizii pentru sezonul rece, printre care si gustoasele muraturi. Pietele agroalimentare din municipiul Pascani sunt pline de legume, numai bune de pus pe iarna in camari. De la gogonele, pepeni si pana la castraveti, conopida, varza sau gogosari.
Pentru a pune muraturi gustoase si care rezista, aveti nevoie si de alte ingrediente, de la usturoi, telina, marar, crengute de visin, boabe de mustar, otet si altele. Una dintre cea mai folosita retete, cea pentru castraveti, ne este dezvaluita de o sateanca din satul Bratesti, comuna Stolniceni-Prajescu. (VEZI STIRILE INFOBIT)
Daca nu aveti timp sa puneti muraturi acasa, pe taraba dumneai le gasiti gata facute, puse in borcane.
Gospodinele spun că muratul durează cu atât mai mult, cu cât afara este mai rece. Vara este suficient ca varza să stea în butoi două săptămâni, dar iarna are nevoie și de două luni.
