18.6 C
Paşcani
miercuri, august 4, 2021
18.6 C
Paşcani
miercuri, august 4, 2021

Reteta zilei: zacusca de ciuperci

INGREDIENTE

  •  2 kg ciuperci
  •  1 kg gogoșari/ardei kapia
  •  1 kg roșii coapte
  •  400 g ceapă
  •  2 căței de usturoi
  •  200 ml ulei
  •  sare și piper după gust
  •  2-3 frunze de dafin

MOD DE PREPARARE

Zacuscă de ciuperci – cea mai rapidă, simplă, gustoasă, aromată și ieftină rețetă! Fă zacusca de ciuperci după rețeta asta și umple cămara cu bunătăți pentru iarnă!

Coace ardeii (ca pentru salata de ardei copți). Când sunt gata, spală-i și curăță-i de coajă și de semințe.

Toacă mărunt de tot ceapa. Călește-o – la foc mic, să nu se ardă – în puțin ulei încins, circa 4 minute, amestecând constant. Toarnă puțină apă peste ca să se înmoaie, amestecă iar ușor.

Toacă ardeii mărunt și adaugă-i la călit peste ceapă.

Spală și toacă ciupercile. Aici tu alegi cât de mari vrei să fie bucățile. Fiind vorba de zacuscă de ciuperci,  până la urmă, eu am tăiat și foarte mărunt, ca să îngroașe sosul, și mai mărișor, ca să se simtă clar fibra ciupercilor.

Continuarea pe reteteunica.ro

Ce părere ai?

Meteo

Paşcani
ploaie ușoară
18.6 ° C
19.5 °
17.8 °
77 %
1.1kmh
1 %
mie
30 °
joi
34 °
vin
28 °
sâm
25 °
Dum
21 °

INFOBIT - STIRILE ZILEI

OPINII

Un sistem putred, in care omul nu conteaza!

Urmăresc cu uimire șirul evenimentelor privitoare la copiii obligați să meargă pe jos, printre mașini, câțiva km zilnic, până la locația provizorie, după ce...

Politica si cadourile pentru copii

Festivitatile programate la Pascani pentru Ziua Nationala a Romaniei sunt blocate. Daca vineri nu se va intampla o minune, pe 1 Decembrie nu vor mai...

Administratie si politica, fara suflet

PSD Pașcani a uitat să facă politică în cei 8 ani de zile cât a fost la putere.  S-a văzut și la ședința în...

PULSUL ZILEI