Cat e vara de lunga nu ne saturam de vinete, asa de mult ne plac. Doar ca incercam sa le preparam in diverse moduri si cat mai rapid daca se poate. Ce ziceti de niste vinete coapte, cu branza, rosii si usturoi, pe un pat de paine crocanta?
INGREDIENTE
- 4 feliii de paine
- 2-3 catei de usturoi
- 2-3 linguri ulei de masline
- 1 vanata coapta
- suc de rosii
- branza telemea sau feta
- busuioc, patrunjel verde
- sare
