23.8 C
Paşcani
vineri, iulie 30, 2021
23.8 C
Paşcani
vineri, iulie 30, 2021

Reteta zilei: Supa crema de rosii si ardei copti

Intotdeauna cand trec pe langa o bucatarie in care se coc ardei Capia, inevitabil sunt transportata intr-o fractiune de secunda in bucataria mamei, cand aveam vreo 7-8 ani si nu exista nicio grija in lume :). Atat de sensibila fiind la ardeii copti, bineinteles ca una dintre supele mele preferate este cea care ii include ca ingredient-vedeta. Haideti sa aflam cum se prepara!
Metoda de preparare
In cuptorul preincalzit la 180 grade Celsius, pune o tava pe care ai asternut rosiile, taiate in jumatate, ceapa taiata in sferturi, ardeii taiati in bucati mari si uleiul de masline. Nu uita sa presari sare, ierburile si usturoiul (in coaja) inainte de a o da la cuptor. Coace-le timp de 25 – 30 minute, pana ce se inmoaie toate legumele si incep sa se caramelizeze.
Curata usturoiul copt. Adauga toate legumele din tava in blender si paseaza-le impreuna cu maximum 150 ml de apa, pentru a capata consistenta perfecta.
Serveste-o cu crutoane de paine si cu o lingura de ricotta, daca iti place.
Pofta buna!
Raluca

Sursa  Foodstory: http://foodstory.stirileprotv.ro/reteta/supa-crema-de-rosii-si-ardei-copti#ixzz5L1SHo1R7
Follow us: foodstory.ro on Facebook

Foto Arome de Poveste

Ce părere ai?

Meteo

Paşcani
cer senin
23.8 ° C
25.4 °
22.6 °
68 %
1.8kmh
1 %
vin
23 °
sâm
31 °
Dum
30 °
lun
33 °
mar
26 °

INFOBIT - STIRILE ZILEI

OPINII

Un sistem putred, in care omul nu conteaza!

Urmăresc cu uimire șirul evenimentelor privitoare la copiii obligați să meargă pe jos, printre mașini, câțiva km zilnic, până la locația provizorie, după ce...

Politica si cadourile pentru copii

Festivitatile programate la Pascani pentru Ziua Nationala a Romaniei sunt blocate. Daca vineri nu se va intampla o minune, pe 1 Decembrie nu vor mai...

Administratie si politica, fara suflet

PSD Pașcani a uitat să facă politică în cei 8 ani de zile cât a fost la putere.  S-a văzut și la ședința în...

PULSUL ZILEI