0 C
Paşcani
sâmbătă, decembrie 4, 2021

Reteta zilei: Pui indian cu sos de unt si usturoi

Nu stii ce sa mai prepari la cina? Incearca un pui indian, in sos de rosii delicios, cu unt si usturoi! Iese atat de cremos, incat nu vei iubi puiul, cat vei adora sosul!

INGREDIENTE PENTRU PUI

 500 g piept/pulpe de pui dezosate 1/2 lingurita pudra de ghimbir 1/2 lingurita pudra chilli sare piper

INGREDIENTE PENTRU SOS

 500 g rosii o ceapa mare 3 catei usturoi zdrobiti o mana caju 1/2 lingurita garam masala 4 linguri zahar 5 linguri unt 3 linguri smantana 1 lingura otet sare, dupa gust
MOD DE PREPARARE:

1. Taie puiul cuburi sau feliute si combina-l cu ghimbirul, chilli si sare, apoi lasa-l la marinat pentru 15 minute.
2. Frige puiul in 3 linguri de ulei de masline la foc mediu-iute, pana cand se rumeneste usor, apoi scoate-l si lasa-l deoparte.
3. In aceeasi tigaie sau cratita, frige si ceapa taiata marunt, in 2 linguri de ulei, apoi adauga rosiile taiate, usturoiul zdrobit cat mai bine, otetul, sare, garam masala, zaharul, o lingura de unt si caju.
4. Adauga o cana de apa peste compozitia de sos si las-o la foc mic-mediu pentru 20 de minute.
5. Paseaza compozitia pentru sosul de unt si usturoi folosind un mixer vertical, pana obtii o pasta fina.
6. Strecoara sosul obtinut, pentru a separa cojile si semintele de rosii, apoi pune sosul inapoi in tigaie la foc mediu.
7. Adauga restul de unt, smantana, puiul fript si lasa compozitia la foc pentru 5-8 minute.
8. Serveste puiul in sos de unt si usturoi cu putina smantana deasupra si o portie de mamaliguta sau cu paine de casa.

Sursa si alte retete gustoase pe retetepractice.ro

DE LA ACELAȘI AUTOR

Raport parlamentar, noiembrie 2021- deputat PSD, Vasile Toma

Gradul de încredere pe care cetățenii ți-l acordă este și trebuie să fie direct proporțional cu gradul...

Angajaţii instituţiilor publice vor primi vouchere de vacanţă în perioada 2022 – 2026

Angajaţii instituţiilor publice vor primi, în perioada 2022 – 2026, vouchere de vacanţă în valoare de 1.450...

Începe sezonul distracției pe gheață la patinoarul de la Palas!

Iarna se apropie cu paşi repezi, iar odată cu răcirea vremii vine şi distracţia pe gheață la...

Acest profesor din Boureni-Moțca a fost premiat de președintele Klaus Iohannis pentru că a ajutat zeci de copii să nu renunțe la școală! Gheorghe...

Un tânăr din Iași a fost decorat chiar de președintele Klaus Iohannis cu ordinul „Meritul pentru Învățământ”...

METEO

ALTE ȘTIRI

INFOBIT - STIRILE ZILEI

OPINII

Să fim oameni, nu roboți!

Uitați-vă cu atenție în jurul vostru! În fiecare scară de bloc, pe orice stradă din suburbii este...

PULSUL ZILEI