N-am mai făcut de foarte mult timp musaca și cred că a venit timpul pentru această mâncare gustoasă și sățioasă. Pe vremea aceea, făceam musacaua din cartofi și carne de vită…Față de rețeta pe care o făceam, înainte de revoluție, am schimbat nu numai felul cărnii, ci am mai adăugat cașcavalul. Nu cred că neapărat datorită cașcavalului, dar musacaua a ieșit excelentă…
INGREDIENTE
- 6 cartofi mari
- 500 grame carne slabă de porc
- 150 ml de smântână grasă
- 2 cepe
- 2 roșii
- 2 ouă
- 6 felii de cașcaval
- ulei pentru călit
- 1 pahar cu apă
- sare
- piper
- cimbru
- oregano
