3 ouă
150 g zahăr
1 praf de sare
250 g făină
1 lingură praf de copt
coaja de la 1 lămâie
11 linguri unt
9 plicuri ceai de mușețel
Pentru glazură
150 g zahăr pudră
2 linguri zeamă de lămâie
1 lingură apă
Mod de preparare
Mixezi ouăle cu zahărul și un praf de sare până capătă o consistență cremoasă. Încorporezi făina amestecată cu praful de copt. Topești untul, adaugi pliculețele de ceai și lași câteva secunde. Strecori untul și-l încorporezi în compoziție împreună cu coaja de lămâie. Acoperi compoziția și o dai la frigider o oră. Torni compoziția în forme și coci madlenele 9-10 minute. Pentru glazură se amestecă toate ingredientele până se obține o pastă. În final, se trec madlenele prin glazură.Poftă bună!
