In weekend trebuie sa incerci aceasta reteta de costite marinate si apoi fripte pe gratar.
Ingrediente
1 kg coaste de porc
Pentru marinata:
80 ml miere
60 ml sos de soia
2 linguri zahar brun
1/2 lingurita ghimbir ras
3 catei usturoi
2 linguri pasta de rosii
o lingurita rozmarin
1/2 lingurita scortisoara
sare si piper
Mod de preparare
Coastele se asaza intr-un singur strat intr-un vas de portelan sau plastic.
Ingredientele pentru marinata se amesteca si apoi se ung coastele pe ambele parti.
Se acopera si se lasa la frigider peste noapte.
Se pun coastele pe gratarul incins, ungandu-le periodic cu sos de marinata.
Dupa ce s-au rumenit, se scot si se servesc.
