4.4 C
Paşcani
marți, noiembrie 30, 2021

RETETA ZILEI: Cartofi umpluti Carbonara

O idee usoara si foarte practica, numai buna de pregatit la cina. Iata cat de usor e sa prepari niste cartofi umpluti Carbonara, care, e drept, nu sunt dupa reteta originala de Carbonara, insa sunt un deliciu satios!

INGREDIENTE
120 g bacon/pancetta
4 cartofi albi mari
200 ml smantana pentru frisca
100 g parmezan proaspat ras
4 oua
3 fire ceapa verde

MOD DE PREPARARE:
1. Spala bine si fierbe cartofii in coaja cu putina sare, pana ii poti patrunde cu furculita, apoi lasa-i sa se raceasca cat sa ii poti manevra.

2. Taie cartofii pe lungime si scobeste-i de continut intr-un castron si zdrobeste bine. In rastimp, frige panceta taiata cubulete mici si elimina excesul de grasime.

3. Adauga smantana pentru frisca peste bacon, un praf de sare si putin piper, apoi incorporeaza piureul de cartofi si aproape tot parmezanul (pastreaza 1-2 linguri).

4. Umple cartofii cu aceasta compozitie si preseaza apoi compozitia incat sa pui cate un ou in centrul fiecarui cartof.

5. Da cartofii la cuptor pentru 10 minute la 200 grade. Presara iar parmezan si da cartofii umpluti carbonara la cuptor pentru inca 4-5 minute, sau pana se topeste parmezanul.

6. Serveste cartofii umpluti carbonara cu ceapa verde si bacon sau pancetta crocante.

Sursa Retetepractice.ro

DE LA ACELAȘI AUTOR

Câți români încă mai au WC-ul în curte. Țara ar putea scăpa de toaletele din spatele casei în 10 ani

Toaletele din spatele casei încă sunt ”la modă” în România, cu toate că nu e un subiect...

Există smântâna de post! Rețeta cu ingrediente 100% naturale

Smântâna merge de minune la tot felul de preparate culinare, dar ce ne facem când suntem în...

Pâinea s-ar putea scumpi cu până la 15%. Avertismentul producătorilor români

Pâinea care ajunge pe mesele românilor ar putea fi mai scumpă în perioada următoare cu până la...

INS: Peste 23% dintre români nu își permit un trai decent. Cum este distribuită sărăcia în țară

Peste 23% dintre români nu își permit un trai decent, dublu față de țările dezvoltate din Europa...

METEO

ALTE ȘTIRI

INFOBIT - STIRILE ZILEI

OPINII

Să fim oameni, nu roboți!

Uitați-vă cu atenție în jurul vostru! În fiecare scară de bloc, pe orice stradă din suburbii este...

PULSUL ZILEI