More

    Friptură de porc pentru masa de Crăciun

    Friptură de porc pentru masa de Crăciun

    O rețetă tradițională, dar mai puțin cunoscută a nelipsitei fripturi de porc din meniul de Crăciun, este cea în bere. Fă-o astfel și vei avea cea mai fragedă, mai ușor de tăiat, mai aspectuoasă și mai gustoasă friptură, după o reţetă simplă, pe care să o servești de Crăciun familiei: friptura de porc cu bere.

    Ingrediente

    1 kg carne de porc
    5 cepe
    1 catel usturoi
    3 linguri miere
    50 g unt
    500 ml bere neagră
    cimbru
    100 ml ulei
    sare
    piper

    Mod de preparare

    Îți vom spune un secret! Friptura de porc capătă un gust special atunci când adaugi… bere. Devine mult mai fragedă, mai ușor de tăiat… Iată cum poţi cea mai bună friptură la cuptor după o reţetă simplă!

    1. Într-un vas, se topeşte untul şi se pun două cepe tăiate, peştişori şi usturoiul. Se potriveşte de sare şi piper, se toarnă berea şi se lasă pe foc circa 10 minute, până se reduce la jumătate.

    2. Între timp, celelalte trei cepe se taie şi ele peştişori şi se pun în tava de copt. Carnea se sărează şi se piperează şi se unge din abundenţă cu ulei. Se aşază carnea peste ceapă şi se unge cu miere. Se dă la cuptor pentru o oră.

    3. După acest timp se adaugă sosul de bere şi ceapă şi se lasă din nou la cuptor până ce şi ceapa şi carnea se rumenesc frumos.

    4. După coacere, se mai lasă 10 minute înainte de a fi tăiată şi adusă la masă.

    Sursa Realitatea

    Ce părere ai?

    Related Articles

    Electrocasnicele vor avea o nouă etichetă energetică în UE. Ce schimbări aduce noua scară de consum de la 1 martie

    Uniunea Europeană introduce o nouă etichetă energetică îmbunătățită a UE pentru aparatele de uz casnic în toate țările europene, care urmează să fie implementată...

    Cum se va schimba clima României până în 2100. Nepoţii noştri nu vor mai şti ce e zăpada

    După furtuna care a lovit Capitala sâmbătă seară, experţii atrag atenţia că ne îndreptăm spre o eră deloc plăcută din punct de vedere termic. Fenomene...

    40 de zile închiși într-o grotă subterană. Ce își propune experimentul „Deep Time”

    Pandemia de COVID-19 și „lockdown”-ul pe care l-a adus și care a bulversat viața cotidiană l-au făcut pe exploratorul franco-elvețian Christian Clot să pună...

    INFOBIT - STIRILE ZILEI

    PULSUL ZILEI

    Înapoi
    Discuta pe Facebook
    Discuta pe Whatsapp